ちょうどいい季節になってきました

1年を通して趣味でパンを焼いていますが、季節に合うパンというものがあります。
夏は過発酵の状態になりやすいので、冬よりは発酵に時間がかかりません。
でも様子を見ながら発酵の状態をチェックしていく必要はあります。

寒くなってこないと仕立てるのが一大パンがあります。
その代表的なものがクロワッサンだ。
クロワッサンは大体気温が20度ぐらいになってくると、設けるのにちょうどいい季節になってきたということができます。
気温が高いと折りこむバターが溶けてしまい、作業をする際にもスゴイ上手くいかないに関してになってしまいます。

秋から冬にかけて、冬から春にかけての時期がクロワッサン作りには最適です。
クロワッサン生地を作り上げることができれば、デニッシュも簡単に創ることが出来ます。
実際、クロワッサン生地を見つけるのはちょっと面倒な部分もありますが、でも上手くできた時折有難くなります。

最初は失敗をしてしまうこともあるかもしれません。
でもめげずに繰り返し探ることによって、コツを掴むことが出来ると思います。
何でも心がけることが大事です。
やってみて次に仕掛けるときの注意点も分かってくるので、上達をすることも可能となります。

これはあかん…

ちょっと待って…?

本間に最近寒すぎひん…?

最近の寒さに若干引き気味です。(笑)

こたつから、布団から、抜け出せない日々が始まると思うと

何をするのも気が重いーーー(;_;)

エアコンをつけっぱなしにできるほど生活に余裕があるわけでもないし

家ではもっぱら着込む派!!(笑)

あとはあったかい飲み物飲むとか!!

でもやっぱり寒いもんは寒い…。

お買い物が大好きなんやけどさ、それすらも行きたくない←

もうこたつから1ミリも動きたくないとか、

トイレだっていくの我慢しちゃうとか…末期やね(笑)

こういう時のネットサーフィンは捗る!

でもネットショッピングは余計なものまで買ってまうから

皆さんご注意を!!(笑)

私はアニメ見たり、アプリでゲームしたり…

ってのが多いけど、世の中の女性は何してお休みの日を

過ごしてるんやろう…っていう干物女の疑問(笑)

実際に干物女がこの世に存在するかも怪しい←

私以外みんなインスタ映えのことしか考えてない

女の子しか存在しないんじゃ…って不安に襲われるよね(笑)

我こそは…!って同士()はぜひとも仲良くして下さい←

なんか、リア充勝ち組みたいな世の中だけど

めげずに生きていこうね!!!(`・ω・´)

さ…ゲームでもしよっかな(笑)

大雪日和恐れ

九州にいるから、スノーがたたきつけるのは時世に数えるほど。
積もるときなんてほとんどありません。
それが、明日から大雪で暴風スノーとのウェザー予報。
大人ながらに、積もるのを楽しみにしてるのですが、パラパラ綺麗に降って、昼前起きたらふわっとのスノーですー、雪だるまですーみたいなことを狙うのに…暴風はいただけないな。
大人って大変。
スノーが降ったら、出社のことや役目のことを考えなくちゃならない。
その点子供は、単純にめずらしいスノーにはしゃぎ、レクリエーション回る。
産まれて一歳になるうちの子供も、あすはいよいよスノーを見て取れるかな。
短く大きくなって、お仲良しと一緒に外部でスノーレクリエーションをしだすのが味わい。
スヤスヤ幸せそうに寝てます。
何の集中なんだろ。
今夜は夜泣きが軽々しいお天道様だといいけど。